DESIGN DINING: slovenski oblikovalski pogrinjek

Oblikovalsko in kuharsko miselnost, v katerih prepoznavamo skupne vrednote – lokalno, trajnostno, izkustveno in obredno – smo združili v 9-hodni vegetarijanski meni, v katerem se predstavlja devet oblikovalcev in oblikovalskih kolektivov s svojo novo, omejeno serijo unikatnih kosov za pogrinjek. Koncept vsake jedi se je razvijal in dopolnjeval v sožitju z idejo posameznega izdelka, pri čemer v ospredje postavljamo preproste, lokalne sestavine in materiale ter eksperimentalne oblike in drzne okuse.
preberi več

“Veselim se projekta, ker sem tudi sam kot kuhar zmeraj na preži in v iskanju novih idej, kako predstaviti svoje jedi. Dati možnost umetniku, da je neobremenjen s tem, kako se bo na koncu predmet uporabil na mizi, se mi zdi izvrstna ideja. Tako nastajajo produkti, ki presegajo meje vsakdanjega, pričakovanega in udobnega.”
- Jakob Pintar, chef